Der Meerrettich hat einen starken Geschmack, ist aber auch sehr vielseitig. Und wenn er an dieses Gemüse denkt, denkt Bruno Barbieri auch gleich an seine Reisen in die nordeuropäischen Länder und insbesondere nach Oslo.

"„Der Meerrettich hat einen sehr intensiven Geschmack ... man muss ihn halt mögen!“"

Sind Sie schon einmal auf dem Dach eines Hauses herumspaziert?

Bis bald mit dem Chefkoch Barbieri!